Описание
Сабле на основе фундучной муки, конфитюр с кусочками яблок, ванильный крем шарлотт на основе белого шоколада и взбитых сливок, и солоноватая карамель с ванилью бурбон. Украшено половинками обжаренного фундука.
Состав: яблочный конфитюр (яблоко, сахар, вода питьевая, загуститель Е1442, регулятор кислотности Е330, ароматизатор натуральный "Яблоко", консервант Е202), сливки питьевые (нормализованные сливки, каррагинан), мука пшеничная в/с, вода питьевая, шоколад белый 28% (сухое цельное молоко, какао-масло, сахар, соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному - "Ванилин"), масло мсливочное с м.д.ж. 82,5%, сахарная пудра, желток пастеризованный, сахар-песок, фундук дробленый, патока крахмальная, меланж пастеризованный, мука фцндучная, сухое цельное молоко, ванильная паста, желатин, соль.
Вес изделия - 100 гр.
Кол-во порций - 12 шт.
Общий вес - 1200 гр.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 4°С в течение 3-4 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 48 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Пирожное карамель/яблоко 100г (кор 1.2кг) Престиж
Описание
Сабле на основе фундучной муки, конфитюр с кусочками яблок, ванильный крем шарлотт на основе белого шоколада и взбитых сливок, и солоноватая карамель с ванилью бурбон. Украшено половинками обжаренного фундука.
Состав: яблочный конфитюр (яблоко, сахар, вода питьевая, загуститель Е1442, регулятор кислотности Е330, ароматизатор натуральный "Яблоко", консервант Е202), сливки питьевые (нормализованные сливки, каррагинан), мука пшеничная в/с, вода питьевая, шоколад белый 28% (сухое цельное молоко, какао-масло, сахар, соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному - "Ванилин"), масло мсливочное с м.д.ж. 82,5%, сахарная пудра, желток пастеризованный, сахар-песок, фундук дробленый, патока крахмальная, меланж пастеризованный, мука фцндучная, сухое цельное молоко, ванильная паста, желатин, соль.
Вес изделия - 100 гр.
Кол-во порций - 12 шт.
Общий вес - 1200 гр.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t° не выше минус 18°С.
Замороженное изделие перед употреблением дефростируют при температуре от 0°С до 4°С в течение 3-4 часов.
Размороженное изделие должно храниться при t° (4±2)°С в течение 48 часов.
Повторное замораживание не допускается.
Требует оборудованного холодильником центра раздач
Габариты: 24см. х 30см. х 13см. х 800г.
Комментарии