Описание
Японский зеленый чай матча высшего сорта. Буквально "Матча" переводится как "растертый чай", это легко можно оценить по его внешнему виду. По сути это порошок из чайного листа. Его производство достаточно трудоемкий, долгий и высоко затратный с финансовой очки зрения процесс.
Для койча (крепкого чая): 1. Прогрейте тяван, засыпьте туда 4 грамма просеянного матча и залейте его 50 миллилитрами горячей (80 градусов) воды. 2. Неспешными движениями перемешайте чай венчиком. Чай должен получиться густым, тягучим, с насыщенной зеленой пенкой сверху.
Для усуча (слабого чая): 1. Прогрейте тяван, засыпьте туда 2 грамма просеянного матча и залейте его 80 миллилитрами горячей (80 градусов) воды. 2. Венчиком перемешайте чай до образования небольшой пены, чтобы на стенках тявана не осталось комков.
Аромат: Свежий, травянистый, с тонкими морскими нотками.
Цвет настоя: Темно-зеленый.
Вкус: Густой с небольшой горчинкой и тонкими морскими нотками.
Артикул МС-01
Матча (Китай)
Описание
Японский зеленый чай матча высшего сорта. Буквально "Матча" переводится как "растертый чай", это легко можно оценить по его внешнему виду. По сути это порошок из чайного листа. Его производство достаточно трудоемкий, долгий и высоко затратный с финансовой очки зрения процесс.
Для койча (крепкого чая): 1. Прогрейте тяван, засыпьте туда 4 грамма просеянного матча и залейте его 50 миллилитрами горячей (80 градусов) воды. 2. Неспешными движениями перемешайте чай венчиком. Чай должен получиться густым, тягучим, с насыщенной зеленой пенкой сверху.
Для усуча (слабого чая): 1. Прогрейте тяван, засыпьте туда 2 грамма просеянного матча и залейте его 80 миллилитрами горячей (80 градусов) воды. 2. Венчиком перемешайте чай до образования небольшой пены, чтобы на стенках тявана не осталось комков.
Аромат: Свежий, травянистый, с тонкими морскими нотками.
Цвет настоя: Темно-зеленый.
Вкус: Густой с небольшой горчинкой и тонкими морскими нотками.
Артикул МС-01
Комментарии