Очищенные кислородом бумажные фильтры для пуровера, В упаковке 100 штук.

ОПИСАНИЕ

Специализированные бумажные фильтры для пуровера на 1-4 чашки. Подойдут для воронки типа V60 размера 02. В упаковке 100 штук. 

Фильтры бумажные CAFEC Traditional Filter Paper Cup4 предназначены для использования в пуроверах типа V60 на 1-4 чашки. Размер Cup4 используется для заваривания 2-4 порций кофе. Фильтры CAFEC имеют "двусторонний креп" благодаря оригинальной технологии изготовления бумаги. Мокрую бумагу сушат струей горячего воздуха в плоском состоянии. Благодаря такой технологии изготовления фильтровальная бумага лучше удерживает микрочастицы кофе при заваривании, что дает "чистую чашку" во вкусе. Также фильтр может содержать достаточный слой воздуха между бумагой и пуровером, чтобы кофейный экстракт имел возможность проходить через фильтровальный материал в зонах контакта с приемлемой скоростью. Для предотвращения искажения вкуса готового напитка фильтры отбеливаются с помощью кислорода.

Производитель: Япония
Материал: бумага
Цвет: белый

Как приготовить пуровер
1. Перед приготовлением пролейте через фильтр 100–200 мл горячей воды, чтобы удалить возможный привкус бумаги.
2. Засыпьте кофе в фильтр и слегка встряхните воронку, чтобы равномерно распределить кофе.
3. Поставьте пуровер на весы и обнулите их.
4. Запустите таймер.
5. Смочите кофе небольшим объемом воды — около 40–50 мл, затем подождите 30–40 секунд, пока вся вода не впитается в кофе.
6. Тонкой струйкой вливайте воду в кофе круговыми движениями по часовой стрелке, начиная из центра и продвигаясь ближе к краям.

Рекомендуем ознакомиться с подробным Руководством по приготовлению кофе в пуровере.