Начинать утро с каши – это правильная привычка, вкусная и полезная. Начинать утро с диетической и в то же время сытной амарантовой каши – это залог хорошего самочувствия и энергии. Амарантовая каша не распространена в нашей стране, считающаяся, скорее экзотикой, чем повседневный продукт для каждого утра. А между тем само слово «амарант» в буквальном смысле означает «отрицающий смерть». Сегодня Продовольственной комиссией ООН щирица признана лучшей культурой XXI века. Амарантовая мука в составе каши - это кладезь полезных минералов, микроэлементов и витаминов. Амарант, или щирица, отличается от привычных злаковых культур (ржи и пшеницы) бы тем, что содержит полноценный набор аминокислот и могут служить дополнительным источником белка. Именно нехватка протеина связана с повышенным нездоровым аппетитом, набором веса и потерей мышечной массы у современного человека. Таким образом каша из амаранта будет более питательной, чем традиционная овсянка на завтрак. Амарант богат нерастворимой клетчаткой. Сочетание клетчатки и белка делает амарант идеальным продуктом для похудения. Калорийность сухих семян 300 ккал на 100 грамм, амарант содержит меньше углеводов, чем традиционные крупы и значительно больше белка. Амарант содержит уникальный антиоксидант сквален, который способствует насыщению клеток кислородом и омоложению нашего организма. Ряд исследований подчеркивает положительное воздействие сквалена на нормализацию холестеринового обмена. Сквален - вещество, осуществляющее захват кислорода и насыщение им тканей и органов нашего организма. Другими словами, сквален по некоторым данным является мощным противоопухолевым средством, препятствующим разрушительному раковому воздействию на клетку свободных радикалов. Кроме того, сквален легко проникает через кожу внутрь организма, воздействует на весь организм и является мощным иммуностимулятором. Содержащаяся в амарантовой каше ламинария – подводный кладезь полезных веществ, ценится за высокое содержание йода, незаменимого для поддержания нормального процесса работы щитовидной железы. Альгинаты, которыми богата водоросль, являются мощными природными энтеросорбенатами, они связывают и выводят из организма шлаки и токсины, помогая продлить молодость и отличную работу организма. Большое количество белка и пищевых волокон в амарантовой каше чрезвычайно полезны для желудочно-кишечного тракта человека. Амарантовая каша положительно сказывается на работе иммунной системы. Амарантовая каша положительно влияет на сердечнососудистую и кровеносную системы организма. Кроме всего прочего, амарантовая каша помогает регулировать свой вес. Амарантовая каша проста в применении: просто залейте содержимое 1 пакета кипятком, дайте настояться и полезный и вкусный завтрак готов за считанные минуты. Для полноценного завтрака добавляйте с свою кашу ценнейшее масло амаранта.