Грузинские специи GAMARJOBA 20
Другие каталоги
Показаны записи 1-20 из 20.
Новинка
6
|
4
|
11
|
100 р.
Сванскую соль можно назвать смесью различных специй, которая создает гармоничный, ароматный букет. В ее состав входят: шафран, острый перец, кориандр, уцхо сунели, чеснок и сванская специя гицрули, которая свои специфические вкусовые качества приобретает исключительно тогда, когда приготовлена в Сванетии. По сравнению с другими приправами сванская соль отличается универсальностью, так как её можно использовать почти во всех блюдах в которых используется соль обыкновенная. Особенный вкус сванская соль придает салату из огурцов и помидоров, кроме того используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд и т.д.
Новинка
6
|
1
|
103 р.
Кондари (чабер) широко используется во многих странах Европы и Азии, в частности: в Грузинской, Югославской, Болгарской, Молдавской, Узбекской, Армянской кухнях. Кондари используется при приготовлении овощных, грибных, мясных и рыбных блюд. Во многих европейских странах чабер является обязательным ингредиентом бобовых блюд, блюд с добавлением майонеза, а также болгарских и других соусов. Насыщенное ароматом чабера растительное масло вместе с лимонной цедрой придают пикантный вкус и аромат картофельным салатам. В современной медицине кондари (чабер) используется как лечебное средство. В фармацевтической промышленности препараты из чабера производятся в виде эфирных масел, лечебного чая, порошка и настоя. Изготовленные из чабера препараты применяются для лечения кашля, насморка, бронхита, простуды, коклюша, бронхиальной астмы, воспаления легких. Чабер улучшает процесс выделения желудком и кишечником пищеварительных ферментов. Чабер эффективен при метеоризме, применяется как антибактериальное средство в борьбе с кишечными паразитами, а также обладает седативным действием при кишечных коликах, применяется как противодиарейное, дезинфицирующее, болеутоляющее средство. При нервных расстройствах, сопровождающихся хронической усталостью, ухудшением аппетита, бессонницей, апатией, снижением физической и умственной работоспособности эффективен чай из чабера. Употребление чабера способствует уменьшению чувства жажды у людей страдающих сахарным диабетом. Сок растения снимает боль и отек, вызванные пчелиным укусом.
Новинка
6
|
1
|
5
|
96 р.
Приправа для харчо представляет собой букет грузинских пряностей, в состав которого входят: уцхо сунели (пажитник), кориандр, острый красный перец, желтый цветок ( имеретинский шафран). Также в харчо сунели добавляют дзиру (тмин), кондари (чабер) и коцахури (барбарис), благодаря которым блюдо приобретает особый вкус.Харчо сунели добавляют не только в харчо, но и в такие горячие мясные блюда: гуляш, рассольник, чахохбили, чашушули.
Новинка
6
|
4
|
76 р.
Базилик довольно популярная пряность в Грузии. Его используют при приготовлении овощных блюд, салатов, лобио, супов, шпината, а также блюд с добавлением томата. Базилик обладает антибактериальными свойствами, улучшает пищеварение, помогает при бессоннице, снимает головную боль. В нем содержатся: витамины (A, C , B2, PP), сахар, кератин, рутин, фитонциды, дубильные вещества, а так же богат эфирными маслами.
Новинка
6
|
2
|
2
|
100 р.
Трудно себе представить грузинское блюдо приготовленное без добавления острого перца. В грузинской кухне перец используют как в свежем, так и в молотом виде (мелкого или крупного помола). Существует около 120-ти сладких и острых сортов перца, среди них – "перец грузинский" (кутаисский).
Новинка
6
|
93 р.
При помощи пряностей для лобио можно придать необычный вкус блюдам из сои или гороха. Лобио было завезено в Грузию в 16 веке из Америки. Эту культуру впервые начали выращивать в Западной Грузии, в частности в Гурии и Мингрелии, а затем и в Восточной Грузии, но вкуснее всего лобио готовят в Раче. Лобио вкупе с рачинской ветчиной и «Хванчкарой» являются визитной карточкой Рачи.
Новинка
6
|
4
|
65 р.
Кориандр активно используется в кухнях множества стран. Эту пряность добавляют в мясные, рыбные, овощные и бобовые, холодные и горячие блюда. Также добавляют в салаты, супы, пюре, рагу, пхали, соленья и маринады. При созревании, находящиеся в семенах кориандра эфирные масла меняют свойства, из-за чего растение приобретает приятный аромат аниса. В семенах кориандра много полезных витаминов: A, P, B1, B2. В состав семян входят так же: алкалоиды, эфирные масла, дубильные вещества, сахар и крахмал.
Новинка
6
|
1
|
6
|
87 р.
Сациви в Грузии ассоциируется с праздником. Так что если хотите создать праздничное настроение смесь пряностей для сациви вам поможет. Эта смесь пряностей придаст особый вкус как вареному мясу, так и разным блюдам из курицы.
Новинка
6
|
3
|
7
|
93 р.
Грузинская кухня богата разнообразием овощных блюд, как горячих, так и холодных. Поэтому овощные приправы - незаменимый атрибут грузинской кухни. Овощные приправы это букет пряностей, которые добавляют: в овощные блюда, в блюда из грибов и баклажанов, в рагу и т.д.
Новинка
6
|
1
|
4
|
115 р.
В сыром виде плоды барбариса являются одним из главных компонентов грузинских купат. А сухим, молотым барбарисом заправляют мясные блюда, например люля-кебаб, который трудно себе представить без молотого барбариса и сырого репчатого лука. Барбарис, как растение, обладающее лечебными свойствами, известен с древнейших времён. В народной медицине барбарис применяется: для укрепления сердечной мышцы, при панкреатите, малярии, ревматизме, дизентерии, туберкулезе легких, гепатите, заболеваниях печени и глаз, а также как средство останавливающее кровотечение. Японские врачи провели ряд исследований подтверждающих, что берберин (алкалоид в составе барбариса), может быть эффективен при лечении злокачественных опухолей. Индийскими же врачами было установлено, что берберин эффективен при лечении лейшманиоза. Во Франции плоды барбариса применяют для стимулирования пищеварения.
Новинка
6
|
1
|
100 р.
Трудно себе представить грузинское блюдо приготовленное без добавления острого перца. В грузинской кухне перец используют как в свежем, так и в молотом виде (мелкого или крупного помола). Существует около 120-ти сладких и острых сортов перца, среди них – "перец грузинский" (кутаисский).
Новинка
6
|
2
|
102 р.
Зира (тмин) одна из самых популярных пряностей в мире. В Грузинской кухне зира занимает особое место уже потому, что она является незаменимой приправой при приготовлении хинкали. Входящие в тмин эфирные масла придают блюдам неповторимый вкус и аромат, поэтому он так популярен.
Новинка
6
|
3
|
16
|
87 р.
Если Вы хотите создать гармоничный вкус и аромат любому блюду, Вам не обойтись без грузинских приправ GAMARJOBA. Все ингредиенты в составе приправ натуральные и соответствуют наивысшему качеству. Готовьте на здоровье! кориандр, базилик, чеснок, укроп, красный перец дробленый, паприка, соль хранить плотно закрытым с сухом месте
Новинка
6
|
1
|
6
|
120 р.
Если хотите придать какому-либо блюду острый, пряный вкус, сухая аджика - это как раз то, что вам нужно. Аджика это смесь острых пряностей. В Грузинской кухне её используют при приготовлении различных блюд. Родиной аджики являются регионы Грузии: Мингрелия и Абхазия. Ее используют во всех уголках Грузии, но ингредиенты аджики могут меняться, в зависимости от региона в котором она приготовлена. кориандр, уцхо сунели, чеснок молотый, болгарский перец острый, красный перец молотый, красный перец крупно молотый хранить плотно закрытым в сухом месте
Новинка
6
|
7
|
19
|
92 р.
Если Вы хотите создать гармоничный вкус и аромат любому блюду, Вам не обойтись без грузинских приправ GAMARJOBA. Все ингредиенты в составе приправ натуральные и соответствуют наивысшему качеству. Готовьте на здоровье и с вдохновением! кориандр, уцхо сунели, шафран, перец красный молотый, перец болгарский, чеснок, базилик, соль хранить плотно закрытым с сухом месте
Новинка
6
|
1
|
7
|
75 р.
Грузинские рыбные приправы придают блюдам из рыбы и морепродуктов незабываемый вкус и аромат. Приправа для рыбы отлично подходят для приготовления жареной, запеченной в духовке рыбы. уцхо сунели, кориандр, тмин, чеснок молотый, красный перец молотый хранить плотно закрытым в сухом месте
Новинка
6
|
6
|
96 р.
Хмели сунели это смесь различных пряностей, которой в Грузии заправляют различные блюда. Использование этого набора пряностей характерно для всех регионов Грузии. В состав хмели сунели входят молотые пряности: уцхо сунели (пажитник), кориандр, желтый цветок (имеретинский шафран). Хмели сунели добавляют: в харчо, в сациви, в лобио с орехами, в рассольник, в солянку, в гуляш и т.д. кориандр, уцхо сунели, шафран хранить плотно закрытым в сухом месте
Новинка
6
|
2
|
90 р.
Острая сванская соль это отличная приправа для любителей острых блюд. Наивкуснейшим получается заправленное ею мясо для жарки, а также овощи и рыба. Она придаёт пикантный вкус овощным салатам. Ничего нет вкуснее, чем жареный картофель по-мексиканки приправленный сванской солью. кориандр, уцхо сунели, чеснок, шафран, красный перец молотый, красный болгарский перец, соль хранить плотно закрытым в сухом месте
Новинка
6
|
3
|
86 р.
Кухню Западной Грузии невозможно представить без приправы уцхо сунели. Ею заправляют ореховые соусы, различные пхали, мясные блюда. Известное блюдо "харчо" невозможно представить без хмели сунели. Также приправа подходит лобио вкупе с шафраном и кориандром.В народной медицине уцхо сунели широко применяется как лечебное средство. С помощью настоя уцхо сунели и мёда лечат астму и кашель.Входящие в состав растения фитогормоны, фитоэстрогены, антиандрогены, прогестерон и кортикостероиды являются эффективным средством борьбы с заболеваниями эндокринной системы. Препараты, в состав которых входит уцхо сунели, применяются в лечении поликистоза, предотвращают возникновение опухолевых клеток в тканях молочной железы. Помимо женского организма пажитник положительно влияет и на мужской. Он является сильным афродизиаком. Входящие в состав растения сапонины способствуют выработке в мужском организме тестостерона и на 25 % повышают потенцию, стимулируют сперматогенез и улучшают кровообращение. уцхо сунели хранить плотно закрытым в сухом месте
Новинка
6
|
4
|
11
|
96 р.
Грузинская кухня славится разнообразием мясных блюд. В грузинской кухне мясо готовят как с различными овощами, так и без них. Для того чтобы прочувствовать особый грузинский вкус мясных блюд, их надо готовить с соответствующими мясными приправами.Мясные пряности придают изысканный вкус первым блюдам из мяса и идеально дополняют блюда приготовленные в духовке, на гриле, или на костре. Их используют при приготовлении кебаба, добавляют в солянку, в бефстроганов, в фарш для котлет, долмы и тефтелей. уцхо сунели, кориандр, красный перец крупно молотый, красный болгарский перец, тмин, чеснок хранить плотно закрытым в сухом месте
Показаны записи 1-20 из 20.
Найдено 20 товаров