Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Аватара пользователя
olinka
Гений СП
Сообщения: 4529
Зарегистрирован: 01 фев 2012, 07:36
Населенный пункт или район:
Назарово
Благодарил (а):192 раза
Поблагодарили:307 раз

Номинировать на медаль
Медали:66
Двойное счастье (1) Виртуоз СП (1) За активное общение (1) Общественное признание (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Модница (2) Помогаю людям (1) Шесть лет на сайте! (1) Генератор рецептов (1) За доброту и отзывчивость (11)
Позитив форума (4) Умелые ручки (1) Автоледи (1) Идеальная хозяйка (2) Любимый участник СП (21)
Знак симпатии (13) Я люблю этот сайт! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение olinka » 03 дек 2012, 20:14

taneika
Я когда шарлотку пеку то миксером яйца 4-5 штук взбиваю со стаканом сахара до очень устойчивой пены и минут 20 примерно, потом добавляю стакан муки и никакой соды. Получается безумно вкусно и пышно. Дети так у меня говорят что не надо и яблоки добавлять.
Заболела счастьем, успехом и хорошим настроением… Больничный брать не буду! Пусть люди заражаются!!!

Аватара пользователя
Jardin
Виртуоз СП
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 25 июл 2012, 18:53
Населенный пункт или район:
Красноярск, Северный
Благодарил (а):479 раз
Поблагодарили:528 раз

Номинировать на медаль
Медали:32
Знак зодиака Лев (1) Двойное счастье (1) Полный комплект (1) Мастер СП (1) Серебряное перо (1)
Общественное признание (1) Серебряный кубок (1) Люблю собак (1) Пять лет на сайте! (1) Кофеман (1)
Генератор рецептов (1) За доброту и отзывчивость (3) Автоледи (1) Счастлив в браке (1) Идеальная хозяйка (1)
Стервочка (1) Худею (1) Любимый участник СП (2) Знак симпатии (5) Я люблю этот сайт! (2)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение Jardin » 04 дек 2012, 07:59

Делюсь еще своими опробованными рецептиками:

Салат «Семейство в ауте!»
Изображение
Состав:
600 гр. печени,
4 отварных тушки кальмара,
2 масеньких кабачка,
маленький кочанчик китайской капусты,
огурец,
банка ананасов,
майонез,
мука,
растительное масло,
соль, перец,
мак.

приготовление
печень режем ломтиками, солим, перчим, обваливаем в муке и жарим . остужаем и режем соломкой . кабачок режем кубиками, обжариваем и солим . добавляем нарезанные соломкой кальмары и тушим вместе минут 5, шинкуем капусту, огурец режем тонкой соломкой, мелко режем ананасы
всё смешиваем. заправляем майонезом, при подаче посыпаем салат маком


Салат «Даниэль»
Изображение
Ингредиенты: 400гр. отварных кальмаров, половина среднего вилка белокочанной капусты, большое зеленое яблоко, 1 красный болгарский перец, 100гр. твердого сыра, 300гр. винограда без косточек (лучше темный), соль, перец, майонез, укроп.

Капусту нашинковать длинной соломкой. Выложить в миску и перетереть с солью. Добавить кальмары, нарезанные тонкими ломтиками, яблоки - соломкой, так же нарезать болгарский перец. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать. Добавить виноград без косточек. Если ягодки крупные, разрезать пополам. Заправить майонезом или соусом (маковый). Аккуратно перемешать. Дать настояться полчаса в холодильнике. Переложить в салатник, посыпать мелко порезанным укропом. Можно салат подать порционно.
Соус маковый:
3 ст.л. сахара
3 ст.л. легкого майонеза
2 ст.л. молока
1 ст.л. мака
1 ст.л. white wine vinegar (винный уксус)


Салат мясной с гранатом.
Изображение
Нижний слой - свинина (я делала говядину) отварная
дальше сыр тертый
яйца отварные
орехи грецкие
соус
зерна граната

Приготовление:
Мясо отварить и мелко порезать. Сыр потереть на средней терке. Яйца мелко порезать. Орехи раздробить в блендере.
Соус: майонез + немного сметаны + немного горчицы.
Приятного аппетита!


Салат "Орхидея"
Изображение
Ингредиенты:
200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 шт вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого тертого сыра
майонез
чипсы и яйчный желток для украшения

Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. Салат выкладывать слоями: морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слой смазывать майонезом, верхний тоже. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.

Аватара пользователя
taneika
Гений СП
Сообщения: 2963
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 10:00
Населенный пункт или район:
Назаровский р.-н 89233063119
Благодарил (а):272 раза
Поблагодарили:205 раз

Номинировать на медаль
Медали:59
Знак зодиака Скорпион (1) За рождение ребенка (1) Многодетная мама (1) Шизанутый шопоголик (1) Виртуоз СП (1)
За активное общение (1) Общественное признание (1) Свой домик (1) Модница (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Бриллиант (1) За доброту и отзывчивость (2) Позитив форума (2) Автоледи (1) Счастлив в браке (1)
Гуру по уходу за внешностью (1) Идеальная хозяйка (1) Любимый участник СП (17) Знак симпатии (19) Я люблю этот сайт! (1)
Год на сайте! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение taneika » 04 дек 2012, 08:04

Jardin
какая умничка, СПАСИБО! Изображение
Деревенская свининка четвертинками 190руб/кг. Баранина. Крольчатина. Осень-зима: курочки, молодая говядина. Группа в Вайбере, пишите смс 89233063119.

Аватара пользователя
olinka
Гений СП
Сообщения: 4529
Зарегистрирован: 01 фев 2012, 07:36
Населенный пункт или район:
Назарово
Благодарил (а):192 раза
Поблагодарили:307 раз

Номинировать на медаль
Медали:66
Двойное счастье (1) Виртуоз СП (1) За активное общение (1) Общественное признание (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Модница (2) Помогаю людям (1) Шесть лет на сайте! (1) Генератор рецептов (1) За доброту и отзывчивость (11)
Позитив форума (4) Умелые ручки (1) Автоледи (1) Идеальная хозяйка (2) Любимый участник СП (21)
Знак симпатии (13) Я люблю этот сайт! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение olinka » 12 дек 2012, 06:45

поляшка
Оля, вот вам рецепт

МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- Шоколад (на ваш вкус) - 200 г
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло (или маргарин) - 100 г
- Разрыхлитель - 2 чайные ложки
- Мука - 200 г
( мои отступления : я положила 200 грамм сахара и еще ложки 3 молока - хотелось чтобы тесто было понежнее)

Приготовление:

Шоколад порубить кусочками, примерно один кубик пополам.
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, и размешать, туда же добавить и шоколад.

Затем добавить пересеянную муку, с разрыхлителем, замешать тесто. Выложить тесто в небольшие формочки, и поставить в духовку разогретую до 180 градусов, выпекать примерно минут 20-25, смотреть по готовности.

Готовность проверять при помощи зубочистки. Готовые маффины можно украшать кондитерской посыпкой, или же шоколадкой глазурью

Девочки, всем рекомендую, мне кажется что я нашла идеальный рецепт. ( конечно буду еще искать, но пока моя семья любит такие) только я их без шоколада делала , а с повидлом - в формочки выкладывала ложку теста - ложку повидла чайную - снова тесто. И еще - не заполняйте формы полностью - у меня маленько вытекло тесто , на вкус это не повлияло. Формы для маффинов МАРМИТОН - просто идеально для них.



Фото к сожалению вставить не могу , но я вам говорила что пекла их уже два дня подряд - оооочень быстро и просто. Вчера так даже два раза пекла - утром перед работой и вечером .
Заболела счастьем, успехом и хорошим настроением… Больничный брать не буду! Пусть люди заражаются!!!

okcuk
Виртуоз СП
Сообщения: 2899
Зарегистрирован: 12 сен 2012, 11:02
Населенный пункт или район:
Красноярск-Назарово,8923три-ноль-два4664
Благодарил (а):287 раз
Поблагодарили:266 раз

Номинировать на медаль
Медали:73
Знак зодиака Телец (1) Мама девочки (1) Шизанутый шопоголик (1) Виртуоз СП (1) За активное общение (1)
Общественное признание (1) За участие в конкурсе (1) Модница (1) Выращиваю цветочки (1) Помогаю людям (1)
Спасибо, что вы с нами! (1) Гуру выпечки (1) Любимая подруга (5) За доброту и отзывчивость (6) Позитив форума (3)
Умелые ручки (1) Круглые сутки в сети (1) Автоледи (1) Счастлив в браке (1) Гуру по уходу за внешностью (1)
Идеальная хозяйка (1) Творческая личность (1) Садовод-огородник (1) Острый язычок (2) Тусовщица (1)
Любимый участник СП (17) Знак симпатии (17) Сестренка (1) Я люблю этот сайт! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение okcuk » 12 дек 2012, 10:16

Поехали на чай к Оле.Пусть только попробует нас не пустить. А то хвастает вкусняшками...... hochu

Аватара пользователя
taneika
Гений СП
Сообщения: 2963
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 10:00
Населенный пункт или район:
Назаровский р.-н 89233063119
Благодарил (а):272 раза
Поблагодарили:205 раз

Номинировать на медаль
Медали:59
Знак зодиака Скорпион (1) За рождение ребенка (1) Многодетная мама (1) Шизанутый шопоголик (1) Виртуоз СП (1)
За активное общение (1) Общественное признание (1) Свой домик (1) Модница (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Бриллиант (1) За доброту и отзывчивость (2) Позитив форума (2) Автоледи (1) Счастлив в браке (1)
Гуру по уходу за внешностью (1) Идеальная хозяйка (1) Любимый участник СП (17) Знак симпатии (19) Я люблю этот сайт! (1)
Год на сайте! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение taneika » 12 дек 2012, 10:39

Ну вот вывела версию для печати...не нашла ничего, куда можно было щелкнуть и отправить на печать. Короче копировать пришлось и в ворд вставлять. Теперь пополню кулинарную книжечку свою, новыми вкусняшками :ro_za:
Деревенская свининка четвертинками 190руб/кг. Баранина. Крольчатина. Осень-зима: курочки, молодая говядина. Группа в Вайбере, пишите смс 89233063119.

Аватара пользователя
olinka
Гений СП
Сообщения: 4529
Зарегистрирован: 01 фев 2012, 07:36
Населенный пункт или район:
Назарово
Благодарил (а):192 раза
Поблагодарили:307 раз

Номинировать на медаль
Медали:66
Двойное счастье (1) Виртуоз СП (1) За активное общение (1) Общественное признание (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Модница (2) Помогаю людям (1) Шесть лет на сайте! (1) Генератор рецептов (1) За доброту и отзывчивость (11)
Позитив форума (4) Умелые ручки (1) Автоледи (1) Идеальная хозяйка (2) Любимый участник СП (21)
Знак симпатии (13) Я люблю этот сайт! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение olinka » 12 дек 2012, 11:13

okcuk
Я вас на каникулах приглашу на чай, я же обещала. Устроим чаепитие у меня в кабинете ))))
Заболела счастьем, успехом и хорошим настроением… Больничный брать не буду! Пусть люди заражаются!!!

Аватара пользователя
taneika
Гений СП
Сообщения: 2963
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 10:00
Населенный пункт или район:
Назаровский р.-н 89233063119
Благодарил (а):272 раза
Поблагодарили:205 раз

Номинировать на медаль
Медали:59
Знак зодиака Скорпион (1) За рождение ребенка (1) Многодетная мама (1) Шизанутый шопоголик (1) Виртуоз СП (1)
За активное общение (1) Общественное признание (1) Свой домик (1) Модница (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Бриллиант (1) За доброту и отзывчивость (2) Позитив форума (2) Автоледи (1) Счастлив в браке (1)
Гуру по уходу за внешностью (1) Идеальная хозяйка (1) Любимый участник СП (17) Знак симпатии (19) Я люблю этот сайт! (1)
Год на сайте! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение taneika » 14 дек 2012, 13:36

http://letidor.ru/article/keyk_popsy_32570/ девочки-мамочки, еще не пробовала, но думаю можно сделать необычное и красивое лакомство детям, хотя взрослые думаю тоже не откажутся :wink:
Деревенская свининка четвертинками 190руб/кг. Баранина. Крольчатина. Осень-зима: курочки, молодая говядина. Группа в Вайбере, пишите смс 89233063119.

okcuk
Виртуоз СП
Сообщения: 2899
Зарегистрирован: 12 сен 2012, 11:02
Населенный пункт или район:
Красноярск-Назарово,8923три-ноль-два4664
Благодарил (а):287 раз
Поблагодарили:266 раз

Номинировать на медаль
Медали:73
Знак зодиака Телец (1) Мама девочки (1) Шизанутый шопоголик (1) Виртуоз СП (1) За активное общение (1)
Общественное признание (1) За участие в конкурсе (1) Модница (1) Выращиваю цветочки (1) Помогаю людям (1)
Спасибо, что вы с нами! (1) Гуру выпечки (1) Любимая подруга (5) За доброту и отзывчивость (6) Позитив форума (3)
Умелые ручки (1) Круглые сутки в сети (1) Автоледи (1) Счастлив в браке (1) Гуру по уходу за внешностью (1)
Идеальная хозяйка (1) Творческая личность (1) Садовод-огородник (1) Острый язычок (2) Тусовщица (1)
Любимый участник СП (17) Знак симпатии (17) Сестренка (1) Я люблю этот сайт! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение okcuk » 14 дек 2012, 19:56

Время местное- 23:56 ....я готовлю плов......предвкушая вопрос:"почему в такое время?", отвечаю.....завтра мужу с утра покушать. :ps_ih:

Аватара пользователя
olinka
Гений СП
Сообщения: 4529
Зарегистрирован: 01 фев 2012, 07:36
Населенный пункт или район:
Назарово
Благодарил (а):192 раза
Поблагодарили:307 раз

Номинировать на медаль
Медали:66
Двойное счастье (1) Виртуоз СП (1) За активное общение (1) Общественное признание (1) Спасибо, что вы с нами! (1)
Модница (2) Помогаю людям (1) Шесть лет на сайте! (1) Генератор рецептов (1) За доброту и отзывчивость (11)
Позитив форума (4) Умелые ручки (1) Автоледи (1) Идеальная хозяйка (2) Любимый участник СП (21)
Знак симпатии (13) Я люблю этот сайт! (1)

Re: Что у кого на ужин сегодня? С рецептами

Сообщение olinka » 15 дек 2012, 17:14

okcuk писал(а):Время местное- 23:56 ....я готовлю плов......предвкушая вопрос:"почему в такое время?", отвечаю.....завтра мужу с утра покушать. :ps_ih:

Оксаночка, какая ты Марьюшка :ro_za: а я снова пеку кексы :zvez_ochki: :ta-ne-c: муж сказал что на работу мало 12 штук - надо 24 - вот и пеку.
Заболела счастьем, успехом и хорошим настроением… Больничный брать не буду! Пусть люди заражаются!!!


Вернуться в «НАЗАРОВО»