Покупают вместе
Описание
Сбалансированный кофейный бленд с нотами молочного шоколада, жареного ореха и свежей выпечки. Отлично раскрывается в напитках с молоком, сливками и сиропами. Универсальный бленд для рафа и авторских напитков, где важны как кофейный характер, так и вкус дополнительных ингредиентов.
Во вкусе:
Чак-Чак
Какао
Орехи
Рекомендации по приготовлению:
Для лучшего баланса используйте помол чуть мельче, чем вы обычно используете для темной обжарки, или немного увеличьте время заваривания.
Вид кофе: смесь арабики
Способ обработки: мытая, сухая
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1000г.
ЧАКА БУМ - Карамельный РАФ ЧАК-ЧАК 1000гр
Покупают вместе
Описание
Сбалансированный кофейный бленд с нотами молочного шоколада, жареного ореха и свежей выпечки. Отлично раскрывается в напитках с молоком, сливками и сиропами. Универсальный бленд для рафа и авторских напитков, где важны как кофейный характер, так и вкус дополнительных ингредиентов.
Во вкусе:
Чак-Чак
Какао
Орехи
Рекомендации по приготовлению:
Для лучшего баланса используйте помол чуть мельче, чем вы обычно используете для темной обжарки, или немного увеличьте время заваривания.
Вид кофе: смесь арабики
Способ обработки: мытая, сухая
Габариты: 15см. х 33см. х 25см. х 1000г.
Фотографии покупателей 8
Комментарии 55
Любите рафы и авторские кофейные напитки? Тогда "Чака БУМ" точно придётся по вкусу! В основе мягкий шоколадно-ореховый профиль с ароматом свежей выпечки! Чистая классика! Этот кофе отлично дружит с молоком, сливками, специями и сиропами, сохраняя насыщенный кофейный вкус и позволяя каждому ингредиенту раскрыться именно так, как задумано. Идеальная база для рафа и самых смелых кофейных экспериментов.
PS: основы для рафа и тп десертных напитков добавлю в каталог на неделе.
В каждый заказ мы положим праздничную открытку, на которой вы сможете оставить свои теплые поздравления - небольшой штрих, делающий момент теплым и особенным.
А это еще не все! При заказе на сумму от 1200 рублей вы получите в подарок чай, чтобы сделать ваше время еще более уютным.
А при заказе от 3500 рублей вас ожидает - фирменная пачка кофе весом 150г или два пакетика по 100г для кофейной дегустации
Много кофе попробовала из закупки и пришла к выводу, что этот самый вкусный, ароматный и нежный!!! ☕☕☕
Буду только этот заказывать, спасибо за закупку! 🤎👌🤎
Розыгрыш будет 17го Марта при помощи великого генератора случайных чисел!
Для участия в розыгрыше призов нужен оплаченный заказ на 1000рублей или более в закупке сп 132!
Если вы хотите получить заказ сразу из наличия, подпишите комментарий к заказу - выдать сразу! По умолчанию заказы из наличия выдаются после стопа!
Аромат шикарный!!! 👌
Цена очень сладкая!!!👛
Я ваша навек!!! ❤
постоянно беру кофе в этой закупке, разное, всегда вкусно!☕
спасибо за подарок 🎁
Горчинку в кофе на самом деле просто регулировать. Например чтобы сделать ее меньше - нужно уменьшить экстракцию (горчинка выходит в конце заваривания), вот несколько способов.
Снизить температуру заваривания с 94 до 90.
Увеличить помол, это тоже замедляет экстракцию.
Сократить время, сделать пролив не 25сек, а 20 сек.
Чтобы горчинки было меньше, нужно:
1. Сделать крупнее помол (у этого кофе изначальная рекомендация его делать крупнее, чем обычно)
2. Снизить температуру воды
3. Снизить время пролива/заваривания
При экстракции кофе горчинка идет в последнюю очередь. Когда мы делаем помол крупнее, крупные частички медленнее экстрагируются. Так же на скорость влияет и температура воды, если снизить на 5 градусов - горчинки станет заметно меньше. Время пролива либо время заваривания - тоже самое, мы прекращаем экстракцию раньше, чем пойдет горчинка.
Ps: в нем много кофеина!