Описание
Сладкий вкус, напоминающий душистое клубничное варенье. Лёгкий конфетно-ликёрный аромат. Тонкая остринка с оттенками лимонной цедры. В послевкусии интригующие ноты цветочного мёда и миндаля, присущие бобам тонка.
Кислинка 2/5; Насыщенность 4/5; Горчинка 1/5; Терпкость 1/5
Характеристики
| Какао-бобы | Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Limon |
| Тип какао-бобов | Fino de aroma |
| Обжарка | Средняя |
| Содержание какао | 60% |
| Текучесть | Средняя |
| Измельчение и конширование | не менее 72 часов |
| Способ производства | Сделано на меланжере |
| Вкус | Ягодно-шоколадный, медово-цветочный |
| Форма | Кусочки |
| Документ о качестве | Декларация о соответствии |
| Состав | Какао-бобы очищенные, сахар тростниковый, какао-масло, клубника, перец сычуаньский, бобы тонка. |
| Упаковка | Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock |
Габариты: 9см. х 17см. х 12см. х 100г.
Тёмный шоколад "Пряная клубника", 60 % какао
Описание
Сладкий вкус, напоминающий душистое клубничное варенье. Лёгкий конфетно-ликёрный аромат. Тонкая остринка с оттенками лимонной цедры. В послевкусии интригующие ноты цветочного мёда и миндаля, присущие бобам тонка.
Кислинка 2/5; Насыщенность 4/5; Горчинка 1/5; Терпкость 1/5
Характеристики
| Какао-бобы | Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Limon |
| Тип какао-бобов | Fino de aroma |
| Обжарка | Средняя |
| Содержание какао | 60% |
| Текучесть | Средняя |
| Измельчение и конширование | не менее 72 часов |
| Способ производства | Сделано на меланжере |
| Вкус | Ягодно-шоколадный, медово-цветочный |
| Форма | Кусочки |
| Документ о качестве | Декларация о соответствии |
| Состав | Какао-бобы очищенные, сахар тростниковый, какао-масло, клубника, перец сычуаньский, бобы тонка. |
| Упаковка | Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock |
Габариты: 9см. х 17см. х 12см. х 100г.
Фотографии покупателей 2
Комментарии 18