Специи, пряности, зелень сушеная 37
Другие каталоги
Другие каталоги
Общий каталог 491
КОНСЕРВАЦИЯ "КУБАНОЧКА" 52
Макароны ЗНАТОК 5 Мясная и мясорастительная консервация 14 Овощная консервация 35 Паштеты / каши 17 Рыбная консервация 15 Фруктово - ягодная консервация 21
БАНОЧКИ с откидными крышками 32 МЕЛЬНИЧКИ 24 HORECA (Большие упаковки) 22 Картофельное пюре, каша, поп-корн 5 КЕКСЫ, ГЛАЗУРИ, КРЕМА, ПУДИНГИ , МОРОЖЕНОЕ 17 Кисели, желе, панировка, желатин, квас, крахмал 10 Кулинарные добавки для выпечки и пр. Дрожжи, какао, мак и др. 23 Приправы готовые для блюд (пакетики, маленькая фасовка) 42 Приправы и специи в упаковке дой-пак, универсальные приправы 28 Смеси пряностей с пакетом для запекания 5 Специи, пряности, зелень сушеная 37 Супы, бульоны 27
Все для суши 31 Магги, Роллтон, Доширак 13 Маринады "ХОТЬ КУДА" 16
КОНСЕРВАЦИЯ "КУБАНОЧКА" 52
##*консервация и макароны ЗНАТОК*
Макароны ЗНАТОК 5 Мясная и мясорастительная консервация 14 Овощная консервация 35 Паштеты / каши 17 Рыбная консервация 15 Фруктово - ягодная консервация 21
#*ПРИПРАВЫЧ*
БАНОЧКИ с откидными крышками 32 МЕЛЬНИЧКИ 24 HORECA (Большие упаковки) 22 Картофельное пюре, каша, поп-корн 5 КЕКСЫ, ГЛАЗУРИ, КРЕМА, ПУДИНГИ , МОРОЖЕНОЕ 17 Кисели, желе, панировка, желатин, квас, крахмал 10 Кулинарные добавки для выпечки и пр. Дрожжи, какао, мак и др. 23 Приправы готовые для блюд (пакетики, маленькая фасовка) 42 Приправы и специи в упаковке дой-пак, универсальные приправы 28 Смеси пряностей с пакетом для запекания 5 Специи, пряности, зелень сушеная 37 Супы, бульоны 27
#Другие торговые марки
Все для суши 31 Магги, Роллтон, Доширак 13 Маринады "ХОТЬ КУДА" 16
Показаны записи 1-37 из 37.
1
|
373
|
1
|
65
32,97 р.
Копченая паприка очень популярна в Испании. Также она успела завоевать любовь кулинаров во всем мире, ведь это изысканное дополнение к разнообразным блюдам. Копченая паприка обладает глубоким ароматом с неповторимыми нотками дымка. Ее изготавливают методом непрямого копчения дымом определенного сорта дубовых поленьев в течение 10-15 дней. Используется для испанской, венгерской кухни, мясных блюд, колбасок, рулетов, рагу из картофеля и из помидоров, соусов, заправок для салатов, томатных супов, пиццы, шоколадных десертов, попкорна.
1
|
60
|
1
|
35
274,54 р.
Лавровое дерево - это вечнозеленый субтропический кустарник. Листья и веточки лавра издавна считались символом победы, славы и величия. Лавровыми венками украшались статуи богов, их дарили победителям войн и спортивных турниров, поэтам, ученым и др. В качестве пряности его начали употреблять еще древние греки и римляне. Лавровый лист обладает своеобразным ароматом, он используется при приготовлении различных супов, придает пикантность студням и заливным, блюдам из мяса, хорошо сочетается с отварной и тушеной рыбой. Также лавровый лист добавляют при мариновании овощей и грибов. Он прекрасно дополняет блюда из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови. В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до готовности, а во вторые за 7-10 минут.
2
|
258
|
39
48,54 р.
Паприка – это сладкий красный перец. Она очень популярна в венгерской и немецкой кухнях. Паприку можно добавлять в любые блюда – она прекрасно дополнит вкус мясных, овощных блюд, блюд из бобовых, супов, соусов, гарниров и многих других блюд. Добавлять за 5-10 мин. до готовности блюда.
1
|
92
|
22
10,27 р.
Мята – это ароматное пряное растение с запахом и вкусом ментола. Она придает напиткам и блюдам приятный освежающий аромат. Мяту широко используют для приготовления чая и чайных смесей, добавляют в компоты, морсы, ликеры и пр. Используют при приготовлении варенья и коктейлей. Ее можно встретить в мясных блюдах из говядины и баранины, в некоторых рыбных блюдах. Мятой приправляют овощные, мясные, куриные супы и бульоны. Сушеные листья мяты можно растереть в порошок и заправить фруктовые салаты, десерты, кондитерские изделия. Добавлять за 5-10 мин. до готовности горячих блюд или как указано в рецепте. Состав: мята перечная, сушеная.
1
|
362
|
1
|
36
20 р.
Мускатный орех обычно применяется при приготовлении сладких блюд, таких, как компоты, пудинги, запеканки и пр. Катрофельное пюре, овощные салаты, блюда из грибов, птицы, рыбы, дичи с добавлением мускатного ореха приобретут тонкий приятный аромат. Особенно рекомендуется употреблять мускатный орех в блюдах из мясных и рыбных фаршей, в начинках для пирожков и блинчиков, а также в соусах.
1
|
360
|
1
|
41
73,83 р.
Барбарис – это ягоды растения, распространенного в горных районах Северного полушария. Это весьма колючий кустарник! Ягоды отличаются кислым вкусом. Барбарис называют северным лимоном или конфетным карамельным деревом. В каких блюдах используется? Сушеный барбарис, как приправа, широко используется в восточной кухне; он придает блюдам кисловатый вкус. Барбарис незаменим при приготовлении плова. Также добавляется к шашлыку, люля-кебабам, к бульонам из баранины, к кислым пикантным соусам, к дичи, говядине и телятине, может использоваться для приготовления напитков. Лечебные свойства барбариса. Барбарис содержит яблочную и аскорбиновую кислоту, чрезвычайно богат витаминами! Укрепляет организм, очищает кровь и предупреждает сердечнососудистые заболевания, борется с образованием тромбов, восстанавливает эластичность кровеносных сосудов. Лекари тибетских монастырей с давних времен считают барбарис растением, продлевающим молодость. Барбарис ценят как верное средство для активного, здорового долголетия!
1
|
469
|
42
35,63 р.
Гвоздика - это засушенные цветочные бутоны вечно-зеленого дерева, их форма, напоминающая гвозди, и дала название этой специи. Она известна людям уже давно. Говорят, что аромат гвоздики встречал мореплавателей еще до того, как на горизонте показывалась земля. Гвоздика применяется при консервировании и мариновании овощей, фруктов, грибов, рыбы. Ее используют для приготовления плова, жареного мяса, бульонов, соусов, мясных и рыбных закусок: холодцов, заливных, паштетов, студней.
2
|
693
|
47
8,22 р.
В натуральном виде семена горчицы используют как пряную добавку в колбасные изделия, блюда из домашней птицы, рыбы, свинины, телятины, в супы, копчености, фарши и пр. Горчица великолепно подходит для ароматизации мясных рулетов и голубцов, консервированных овощей (белокочанной капусты, огурцов, томатов, сладкого перца) и грибов. Маринованные огурчики с добавлением семян горчицы получаются более хрустящими и ароматными.
1
|
469
|
26
19,55 р.
В XVIII веке приправу из семян горчицы и горчичное масло в Россию поставляли из Европы. Первые шаги по получению отечественного горчичного порошка сделал Николай Афанасьевич Бекетов - он перемалывал дикорастущую горчицу. В домашних условиях из горчичного порошка можно легко приготовить ароматную приправу - горчицу. Также его можно добавлять в рассол для консервирования огурцов - огурчики получаются более хрустящими!
1
|
543
|
45
10 р.
Базилик очень популярен в азиатской и кавказской кухне. Благодаря своему изысканному аромату, базилик прекрасно подходит в качестве приправы к жирным мясным блюдам из баранины, свинины, говядины, различным супам, подливкам, овощным блюдам, особенно из баклажанов и кабачков, рыбным блюдам и многим другим. Свежую зелень базилика часто добавляют в овощные салаты. Базилик ценится не только как пряновкусовое, но и как лекарственное растение.
2
|
273
|
29
14,39 р.
Кинза - это зелень кориандра. В зависимости от места произрастания она имеет различные названия: кинза, киндзе (армянское), киндзи (грузинское), кишнит (азербайджанское), кишнец (украинское). Также ее называют «арабской петрушкой», из-за особой любви к этой пряности в восточных и азиатских странах. Зелень кинзы, и в свежем и в сушеном виде, широко применяют при изготовлении национальных восточных блюд. Она придает блюду специфический привкус. К тому же эта зелень богата витамином С. Кинза добавляется в харчо, сациви, суп из красного лобио (фасоли), чихиртму, также в различные блюда из баранины, люля-кебабы, рыбные и овощные блюда.
2
|
621
|
2
|
32
16 р.
Лук - пряное растение, известное человеку с древних времен. Родиной лука считается Юго-Западная Азия. Он является самой распространенной пряностью, употребляемой многими народами ежедневно для улучшения вкуса и придания привлекательного вида мясным, рыбным, овощным блюдам, картофельному пюре и омлетам. В зеленом луке содержатся витамины: C, В1, В2. Наличие многих минеральных солей, сахаров, фитонцидных свойств делают его уникальным продуктом. Состав: лук зеленый
1
|
156
|
9
15,75 р.
Родина петpyшки - Сpедиземномоpье. Окультурена петрушка очень давно: её возделывали ещё в античной Греции, где она использовалась в культовых целях. Сейчас петрушка pаспpостpанилась по всемy миpy, ведь благодаpя нежномy пpяномy аpоматy и сладковатомy вкyсy петpyшка считается yнивеpсальной пpяностью. Петрушку используют для приготовления вторых блюд из рыбы и птицы, жаркого, пряных супов, различных соусов, тушеной капусты, блюд из яиц. Листья петрушки, добавленные в салаты, придадут им приятный аромат и праздничный летний вид. Петрушка широко применяется в домашнем консервировании: её кладут в маринады для огурцов, грибов и томатов, добавляют в соусы для лечо и овощных салатов.
1
|
243
|
17
13,75 р.
Сельдерей известен людям уже давно; в Древней Греции дикий cельдерей был культовым растением, в Египте его считали символом печали. Из дикого сельдерея первую кульнурную разновидность вывели в Древнем Риме. Сельдерей подарит Вашим блюдам специфический аромат и вкус. Его можно добавлять в различные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов, яиц, а также в супы, подливки, соусы и многие другие.
2
|
226
|
32
9,43 р.
Название орегано происходит от греческих слов: oros - гора, ganos - радость, т. е. радость гор, поскольку орегано – выходец со скалистых берегов средиземноморья. Характеризуется приятным пряным тонким запахом, придает блюдам горьковатый привкус. Орегано – типичная пряность итальянской кухни, без которой невозможно представить ее традиционные блюда – пиццу и пасту! Также используется при приготовлении мяса, рыбы, птицы, дичи, паштетов, домашних колбас, начинок из фарша и ливера, супов, соусов и подливов. Добавляется во всевозможные салаты, холодные и горячие закуски, используется для ароматизации домашнего пива и кваса. С помощью орегано, также можно ароматизировать растительное масло или уксус, добавив пряность в сосуд. Орегано пробуждает аппетит и облегчает пищеварение, обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами, оказывает успокоительное действие на центральную нервную систему.
1
|
305
|
21
15,93 р.
Родина укропа - страны Средиземноморья. Эта пряная трава была известна в глубокой древности: укроп выращивали ещё до X века. Когда-то в Древнем Риме и Греции укроп пользовался популярностью как декоративное растение, его дарили доблестным воинам, букеты преподносили женщинам, и запах этой пряной травы им был не менее приятен, чем аромат гавайских роз. В Италии любимым дарили веточки укропа, что служило объяснением в любви без слов, поэты воспевали пряные растения в своих сочинениях, отмечая их утонченную красоту, нежность, аромат; древние греки использовали ароматические растения для приготовления благовоний. Издавна укроп ценился ещё и как лекарственное растение. В нашей стране укроп - одна из самых распространенных пряностей.
2
|
256
|
16
8,14 р.
Эта пряность родом из Южной Европы. Кориандр всегда считался чрезвычайно полезным и использовался в кулинарии и медицине еще 5000 лет до н. э. В Средние века кориандр добавляли в любовные зелья. Китайцы думали, что кориандр делает человека бессмертным; египтяне клали семена кориандра в гробницы фараонов. Кориандр обладает своеобразным запахом и сладковато-острым вкусом. Его применяют при приготовлении горячих и холодных мясных блюд, бульонов и супов. Он хорошо сочетается с блюдами из гороха и фасоли, используется при мариновании рыбы, консервировании фруктов, приготовлении компотов и кондитерских изделий.
1
|
758
|
2
|
38
31,1 р.
Родина душистого перца - Антильские острова. В Европе эта пряность распространилась во времена Колумба, и особенно полюбилась англичанам; они считают душистый перец самой лучшей специей. Перец душистый горошек добавляется в рыбные, мясные, овощные и грибные маринады. Используется при консервировании, а также при приготовлении холодных закусок: заливных блюд, холодцов, домашних колбасок, паштетов и т. д. Он прекрасно подходит для ухи, солянки, щей, борща, и вторых блюд из мяса.
1
|
176
|
12
9,96 р.
Перец - "Индейская красная соль" - был привезен в Европу на кораблях Колумба. Все были удивлены: одной щепотки перца было достаточно, чтобы придать горький привкус бочке воды! Сегодня красный перец - одна из наиболее распространенных пряностей: его используют при приготовлении разнообразных мясных, рыбных, овощных блюд, соусов и т. д. Также добавляется в блюда из бобовых, омлеты, плов и маринады.
1
|
257
|
23
24,55 р.
Черный перец издавна зовется “жгучей розой Востока”. В Средние века перец служил валютой — за этой экзотической пряностью снаряжались экспедиции в Индию; он подтолкнул начало эпохи Великих географических открытий и изменил ход истории человечества. Перец чёрный горошек добавляется в тушеные и отварные блюда из мяса и рыбы, используется при консервировании и мариновании огурцов, овощей, грибов. Не забудьте положить несколько зерен черного перца в домашний борщ, уху, маринад для шашлыка.
1
|
123
|
12
26,65 р.
Чёрный перец издавна зовётся "жгучей розой Востока". В cредние века перец служил валютой - за этой экзотической пряностью снаряжались экспедиции в Индию; он подтолкнул начало эпохи Великих географических открытий, и изменил ход истории человечества. Перец чёрный молотый - это одна из самых любимых универсальных пряностей, он применяется в мясных, рыбных, овощных, грибных и яичных блюдах, как холодных, так и горячих; в соусах, супах, маринадах и даже в некоторых видах кондитерских изделий.
1
|
514
|
31
58,2 р.
Чёрный перец издавна зовётся "жгучей розой Востока". В cредние века перец служил валютой - за этой экзотической пряностью снаряжались экспедиции в Индию; он подтолкнул начало эпохи Великих географических открытий, и изменил ход истории человечества. Перец чёрный молотый - это одна из самых любимых универсальных пряностей, он применяется в мясных, рыбных, овощных, грибных и яичных блюдах, как холодных, так и горячих; в соусах, супах, маринадах и даже в некоторых видах кондитерских изделий.
1
|
255
|
2
|
18
18,62 р.
В Средние века тмин был очень популярен, несмотря на его дороговизну. Его добавляли не только в пищу, но и готовили из него приворотные зелья. Викинги верили что эта пряность отгоняет всякую нечисть. Семена тмина применяются при засолке огурцов и помидоров, квашении капусты, мариновании грибов, приготовлении пива и кваса. Картофель в мундире станет ещё вкуснее и ароматнее, если его отварить с добавлением тмина. Тмин прекрасно проявляет себя в блюдах из капусты, если его добавлять за 10-15 минут до готовности, а также в сырных и творожных запеканках.
1
|
1.5K
|
4
|
100
51,56 р.
Родина чеснока - Средняя Азия, но возделывали его и в Древнем Египте, и в Греции, и в Риме, и в Индии, и в Китае. Чеснок употребляли не только как приправу к различным блюдам, но и как средство для отпугивания злых духов, чертей, бесов, вампиров и демонов. На Руси, куда чеснок был привезён из Византии, этот овощ появился примерно в IX веке и быстро распространился. Сушёный чеснок применяется взамен свежего при жарении и варке мяса и птицы, приготовлении супов, холодцов и студней, домашних колбасок, грибных и овощных солений. Мясо натирается сушёным чесноком перед приготовлением, а в супы чеснок добавляется за 3-5 минут до готовности. В народной медицине чеснок используется как средство для профилактики простудных заболеваний.
1
|
264
|
30
45,5 р.
Перец чили хлопья – это высушенные и слегка измельченные стручки красного перца Чили, который известен своим жгучим и острым вкусом. Эта пряность популярна во всем мире! Родиной перца Чили является Южная Америка. Индейцы Америки сдабривали свою пищу острой приправой, которую называли «красная соль». Перец Чили хлопья кладут в качестве приправы для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Также на его основе изготавливают различные кетчупы, колбасы, соусы, такие как соус табаско или индийский соус. Перец чили активно используется в индиской, азиатской, испанской и многих других кухнях мира! Перец Чили богат углеводами, белками, минеральными солями, питательными веществами и витаминами. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и усиливает аппетит. Также научно подтверждены и другие лечебные свойства этой знаменитой пряности.
1
|
628
|
37
10,64 р.
Паприка - это сладкий красный перец. Она очень популярна в венгерской и немецкой кухнях. Паприку можно добавлять в любые блюда - она прекрасно дополнит вкус мясных, рыбных, овощных блюд, супов, соусов, гарниров и многих других блюд.
1
|
176
|
14
33,84 р.
Лавровый лист заготавливают специально в определенное время года, когда листья накапливают наибольшее количество эфирного масла. Собранные листья сушат, раскладывая тонким слоем в тени. Благодаря этому, заготовленная пряность представляет собою целые листочки, достаточно упругие, с устойчивым запахом и горьковатым вкусом. Лавровый лист обладает своеобразным ароматом, он используется при приготовлении различных супов, придает пикантность студням и заливным, блюдам из мяса, хорошо сочетается с отварной и тушеной рыбой. Также лавровый лист добавляют при мариновании овощей и грибов. Он прекрасно дополняет блюда из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови. В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до готовности, а во вторые за 7-10 минут. Из готового блюда лавровый лист следует удалить!
1
|
215
|
1
|
26
97,27 р.
Лавровое дерево – это вечнозеленый субтропический кустарник. Венки из лавра издавна считались символом победы, славы и величия! Их дарили победителям войн и спортивных турниров, поэтам, ученым и др. В качестве пряности лавровый лист начали употреблять еще древние греки и римляне. Лавровый лист обладает своеобразным ароматом, он используется при приготовлении различных супов, придает пикантность студням и заливным, блюдам из мяса, хорошо сочетается с отварной и тушеной рыбой. Также лавровый лист добавляют при мариновании овощей и грибов. Он прекрасно дополняет блюда из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови. В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до готовности, а во вторые за 7-10 минут. Из готового блюда лавровый лист следует удалить!
1
|
493
|
36
110,85 р.
Перец — король пряностей. Первое упоминание о нем встречается в индийской литературе, написанной более 3000 лет назад. Первым европейцем, который достиг Северной Индии и увидел перец, был Александр Македонский (326 г.). В Европе в средневековые времена черный перец был очень дорог, ценилась каждая горошина. Длительное время перец был основной пряностью международной торговли! Черный перец применяется в мясных, рыбных, овощных, грибных блюдах как холодных, так и горячих. Лучше всего посыпать молотым перцем уже готовые блюда или добавлять его в конце приготовления.
4
|
129
|
15
31,49 р.
Перец - "Индейская красная соль" - был привезен в Европу на кораблях Колумба. Все были удивлены: одной щепотки перца было достаточно, чтобы придать горький привкус бочке воды! Сегодня красный перец - одна из наиболее распространенных пряностей: его используют при приготовлении разнообразных мясных, рыбных, овощных блюд, соусов и т. д. Также добавляется в блюда из бобовых, омлеты, плов и маринады.
1
|
180
|
16
32,71 р.
Родина душистого перца - Антильские острова. В Европе эта пряность распространилась во времена Колумба, и особенно полюбилась англичанам; они считают душистый перец самой лучшей специей. Перец душистый горошек добавляется в рыбные, мясные, овощные и грибные маринады. Используется при консервировании, а также при приготовлении холодных закусок: заливных блюд, холодцов, домашних колбасок, паштетов и т. д. Он прекрасно подходит для ухи, солянки, щей, борща, и вторых блюд из мяса.
Показаны записи 1-37 из 37.
Найдено 37 товаров