Сообщения пользователя — Умка
20 января, 2012 13:27
Замечательная темка!
А ещё мои дочи очень любят супчик из сёмги.
В ОКее беру охлаждённую сёмгу (филе).
Снимаю шкурку и режу кубиками примерно 1,5*1,5 см.
Опустить в холодную воду и включить плиту. Снять пенку ложкой. Бульон получается потрясающий.
Картофель очистить и нарезать либо кубиками (как и рыбка), либо соломкой. Лук зелёный мелко нашинковать, морковь натереть на тёрочке, укроп покрошить мелко. Все добавить в бульон с рыбкой и картошкой. Посолить по вкусу. Варить до готовности картофеля(прим.20 минут).
А ещё мои дочи очень любят супчик из сёмги.
В ОКее беру охлаждённую сёмгу (филе).
Снимаю шкурку и режу кубиками примерно 1,5*1,5 см.
Опустить в холодную воду и включить плиту. Снять пенку ложкой. Бульон получается потрясающий.
Картофель очистить и нарезать либо кубиками (как и рыбка), либо соломкой. Лук зелёный мелко нашинковать, морковь натереть на тёрочке, укроп покрошить мелко. Все добавить в бульон с рыбкой и картошкой. Посолить по вкусу. Варить до готовности картофеля(прим.20 минут).
20 января, 2012 13:19
Всем добрый день. Я Алёнка. Ко мне можно на ты. :)
Я люблю готовить для моих малышек сырнички, как мне мама в детстве готовила. (с 18 месяцев)
100 гр. творога
1 яйцо
1 ст. ложка муки
1 ч.л. сливочного масла
1,5 ч.л. сахара
соль
сметана
Творог протереть через сито, добавить муку, яичный желток, соль, сахар и всё перемешать.
Из массы скатать шарики диаметром 3,5-4 см. Обвалять в муке и придать форму лепешек. Жарить сырники на разогретой сковороде со сливочным маслом до румяной корочки с двух сторон. Довести до готовности в духовке (5 мин) или под крышкой в сковородке(слабый огонь примерно 5 мин). При подаче к столу полить сметанкой.
Я люблю готовить для моих малышек сырнички, как мне мама в детстве готовила. (с 18 месяцев)
100 гр. творога
1 яйцо
1 ст. ложка муки
1 ч.л. сливочного масла
1,5 ч.л. сахара
соль
сметана
Творог протереть через сито, добавить муку, яичный желток, соль, сахар и всё перемешать.
Из массы скатать шарики диаметром 3,5-4 см. Обвалять в муке и придать форму лепешек. Жарить сырники на разогретой сковороде со сливочным маслом до румяной корочки с двух сторон. Довести до готовности в духовке (5 мин) или под крышкой в сковородке(слабый огонь примерно 5 мин). При подаче к столу полить сметанкой.