До конца конкурса остаётся
22д 22ч 39м 52с
До конца конкурса остаётся
22д 22ч 39м 52с

Колумбия Эксельсо 1кг

Скидка 57%

 1  8  2  9

1 220,00 р.

Доставка 60,00 р.

Орг. 183,00 р.

  Доставка ~ 9 дней с даты оплаты
После 7 декабря 2021 г.

Делая заказ, Вы соглашаетесь с правилами участия, договором оферты и условиями СП.

Делая заказ, Вы соглашаетесь с правилами участия, договором оферты и условиями СП.


Основной вкусовой профиль этого кофе — насыщенный, с легкой кислотностью какао и цитрусовых. 

Кислинка                 ⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪ 

Горчинка                 ⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪

Насыщенность      ⚫⚫⚫⚫⚫⚪⚪⚪⚪


Самое интересное кроется в деталях: в эспрессо хорошо читаются ноты чернослива и темных косточковых фруктов, а в долгом послевкусии к горчинке шоколада добавляется приятная терпкость специй и черного чая с лимоном. Кофе получается тельным и сочетается с молоком.

Характеристики

Вид кофе: арабика

Разновидность: катурра

Способ обработки: мытая

Спецификация: Колумбия Эксельсо UGQ

Оценка SCA: 83

Скрин: эксельсо, 14

Высота произрастания: 1200–1400 метров над уровнем моря

Департамент: Уила, Антьокия

Упаковка: грейн-про

   Рекомендуем для начальной настройки машины такой рецепт:

Закладка кофе: 17 г

Вес эспрессо: 32-34 г

Время пролива: 28-34 с


  Комментарии участников — 2

Возможность оставить комментарий или задать вопрос доступна лишь членам клуба.
Оставить комментарий
Бонифаций   25 ноября, 2021 18:04

KaterinaSapryga, Да, при разном приготовлении (даже в разных кофемашинах) будем получать разную экстракцию. Это может быть хорошо, может и наоборот. Тут не только способ играет роль, но и личные предпочтения. Очень важно, что вы указали способ приготовления. Это профессиональный отзыв, который помогает в выборе! Будем ждать отзыв, от любителей эспрессо в рожках и автоматах.

KaterinaSapryga     25 ноября, 2021 17:42

Сразу не стала писать, ждала свои вкусовые реакции на этот кофе, и вот на исходе килограмма, так и не поняла, буду я его еще покупать или нет. В целом кофе хорош, но не отложился и не запомнился, фейерверка в общем не было. Варила в гейзерке с молоком в капучинаторе.